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| Compl. Titre | Une histoire de l'alimentation en Alsace, 2000 ans de gastronomie, recettes de Michel Orth |
| Auteurs | Schlienger, Jean-Louis (Auteur) |
| Edition | la Nuée bleue : Paris , 2000 |
| Collation | 285 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 31 cm |
| ISBN | 2-7165-0494-6 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Alsatique Alimentation, Alsace |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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